Kremalı sebze çorbası tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorba arayanlar için harika bir seçenektir. İçerisinde bulunan çeşitli sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan bu çorba, kremanın verdiği yumuşak dokuyla birlikte son derece lezzetli bir hale gelir. Bu tarifte havuç, patates, kabak veya brokoli gibi sebzeler birlikte pişirilerek doğal bir aroma … Devamını oku

Toyga çorbası tarifi, Anadolu mutfağının en sevilen ve en besleyici çorbalarından biridir. Yoğurt, haşlanmış buğday ve nohut ile hazırlanan bu geleneksel çorba; hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İçerisindeki yoğurt terbiyesi sayesinde kıvamlı bir yapıya sahip olan toyga çorbası, özellikle kış aylarında sofralarda sıkça tercih edilir. Bu tarifte süzme yoğurt, yumurta sarısı … Devamını oku

Çeşm-i Nigar çorbası tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen en lezzetli çorbalardan biridir. Kırmızı mercimek, soğan ve un ile hazırlanan bu çorba; süt, yumurta sarısı ve limon suyu ile yapılan özel terbiyesi sayesinde hem kıvamlı hem de oldukça besleyici bir lezzete dönüşür. Üzerine eklenen tereyağlı nane ve pul biber sosu ise çorbaya ayrı bir aroma … Devamını oku