Fırında tavuk şiş tarifi, mangal lezzetini evde pratik şekilde hazırlamak isteyenler için harika bir alternatiftir. Marine edilmiş tavuk parçalarının fırında nar gibi kızarmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, hem ana öğün hem de davet sofraları için ideal bir seçenektir. Üstelik mangal yakmadan, duman derdi olmadan aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu fırında tavuk şiş tarifinde en önemli nokta doğru marine sosudur. Yoğurt, zeytinyağı, baharatlar ve isteğe bağlı salça ile hazırlanan sos; tavukların yumuşacık olmasını ve içinin sulu kalmasını sağlar. En az 2 saat (tercihen bir gece) dinlendirilen tavuklar fırında pişerken kurumaz ve tam kıvamında olur.
“Fırında tavuk şiş nasıl yapılır?”, “Tavuk şiş kaç derecede pişer?”, “Tavuk şişin yumuşak olması için ne yapılır?” gibi soruların tüm cevaplarını bu tarifte bulabilirsiniz. Ortalama 200 derece fırında 25–30 dakikada pişen tavuk şişler, son 5 dakikada üzeri kızartılarak servis edilir.
✔️ Mangalsız mangal lezzeti
✔️ Yumuşacık ve sulu kıvam
✔️ Kolay ve pratik yapım
✔️ Davet sofralarına yakışan sunum
Akşam yemeğinde, misafir sofralarında ya da hafta sonu özel bir menü hazırlarken mutlaka denemeniz gereken fırında tavuk şiş tarifi ile mutfağınızdan enfes kokular yükselecek!
🍽️ Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır? Lokum Gibi Yumuşacık Tarif
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 1 paket Tavuk göğüs eti
- Yeşil biber
- Kapya biber
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Kekik
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı Kimyon
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle marine sosu için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alıyor ve tel çırpıcı yardımıyla iyice çırparak homojen bir kıvam elde ediyoruz.
- Tavuk etlerini küp küp doğrayıp hazırladığımız marine sosunun içerisine ekliyoruz. Sosun her yere eşit dağılması için güzelce karıştırıyoruz.
- Kabın üzerini streç film ile kapatıp en az yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Vaktiniz yoksa bekletmeden de yapabilirsiniz; ancak ne kadar uzun süre marine edilirse tavuklar o kadar yumuşak ve lezzetli olur.
- Tavuk parçalarını ve doğradığımız yeşil biberleri de çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına diziyoruz.
- Hazırladığımız şişleri, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde diziyoruz.
- Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika, tavuklar ve sebzeler güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Süre sonunda üzeri nar gibi kızaran tavuk şişler servise hazır. Yanında pilav ile ya da marul, domates, ketçap ve mayonez ekleyerek dürüm şeklinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!