Fırında tavuklu makarna tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kremalı domates sosu, yumuşacık tavuk göğsü ve eriyen çedar ile mozzarella peyniri sayesinde tam kıvamında, üzeri nar gibi kızarmış bir makarna hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifte zeytinyağı ile sotelenmiş soğan ve sarımsak, doğranmış domates konservesi ile birleşerek yoğun aromalı bir sos oluşturur. Mascarpone peyniri sayesinde sos ekstra kremsi bir kıvam kazanır. Şeritler halinde doğranmış tavuk göğsü ise makarnaya hem protein hem de lezzet katar.
Haşlanmış penne makarna, hazırlanan kremalı tavuklu sos ile harmanlanır ve üzerine bolca rendelenmiş olgun çedar ile mozzarella peyniri eklenerek fırında pişirilir. Son dokunuş olarak ince doğranmış maydanoz serpilir ve sıcak sıcak servis edilir.
Eğer siz de beşamel sos kullanmadan fırında tavuklu makarna nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, bu tarif tam size göre! Hem kalabalık aile sofraları hem de davet menüleri için ideal, yapımı kolay ve garantili bir lezzet.
Fırından çıktığında üzeri kızarmış, içi kremalı ve sulu kalan bu kremalı fırında tavuklu makarna tarifini mutlaka deneyin!
🍽️ Fırında Tavuklu Makarna Tarifi – Beşamel Sosuz, Kremalı ve Bol Peynirli
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Pul biber
- 4-5 adet rendelenmiş domates veya domates sosu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 6 yemek kaşığı mascarpone
- 4 adet tavuk göğsü
- 300 gr penne makarna
- 70 gr çedar peyniri
- 50 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- Yarım demet maydanoz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Önce sosumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı alıp orta ateşte ısıtıyoruz. Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz. Soğan iyice yumuşayıp hafif karamelize olunca lezzeti bambaşka oluyor, o yüzden sabırlı olalım.
- Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar çeviriyoruz. Kokusu çıkınca domates sosunu ve şekeri ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve pulbiberi damak zevkimize göre ayarlıyoruz. Tavanın kapağını kapatmıyoruz; sosu kısık-orta ateşte yaklaşık 20 dakika, güzelce koyulaşana kadar pişiriyoruz. Son olarak mascarpone peynirini ekleyip karıştırıyoruz. Sos kremsi ve pürüzsüz bir kıvam alıyor.
- Şimdi tavuk kısmına geçiyoruz. Yapışmaz bir tavaya tavuklarımızı alıp suyunu salana kadar pişiriyoruz. Daha sonra yağ ekleyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırını 220°C’ye (fanlıysa 200°C) ısıtmaya başlıyoruz. Penne makarnayı paket üzerindeki süreye göre haşlıyoruz. Süzdükten sonra yapışmaması için biraz yağ ile karıştırıyoruz.
- Makarnayı orta boy bir fırın kabına alıyoruz. Üzerine pişirdiğimiz tavukları ekleyip harmanlıyoruz.
- Hazırladığımız domatesli kremalı sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
- Son dokunuş olarak rendelenmiş çedar, mozzarella ve biraz kıyılmış maydanoz serpiyoruz.
- Fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri güzelce kızarıp kabarcık kabarcık olana kadar pişiriyoruz.
- Çıkardığımızda mis gibi kokuyor; ilk sıcaklığı geçince servis edebiliriz. Gerçekten hem doyurucu hem de kurtarıcı bir tarif oluyor. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!