Kabak tatlısı tarifi, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Tatlı kabak, şeker ile pişirilerek hem yumuşak hem de aroması yoğun bir lezzet ortaya çıkarır. Üzerine serpiştirilen ceviz veya fındık ile hem görsellik hem de ekstra lezzet kazanır.
Ev yapımı kabak tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de doğal tatlı lezzetiyle sofralarda lokanta tadında bir deneyim sunar. Eğer siz de kabak tatlısı nasıl yapılır, kabak tatlısının püf noktaları nelerdir diye merak ediyorsanız, bu tam ölçülü ve garantili kabak tatlısı tarifi mutlaka denemelisiniz.
🍽️ Tencerede Pratik Kabak Tatlısı – Anne Usulü Tam Kıvamında
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ 10
HAZIRLAMA
⏳ 15 dk.
PİŞİRME
🔥 25 dk.
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
397
Kalori
5g
Protein
51g
Karb.
22g
Yağ
Malzemeler
Ölçü:
- 2 kg. balkabağı
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Üzeri İçin:
- Tahin
- Dövülmüş ceviz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle kabakları hazırlıyoruz. Kabakları ince ince dilimliyoruz, ardından kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Kabakları güzelce yıkadıktan sonra yaklaşık 2–3 parmak genişliğinde, istediğiniz uzunlukta doğrayabilirsiniz.
- Büyük ve yayvan bir tencereye kabakları kat kat diziyoruz. Her katın arasına biraz şeker serpiştiriyoruz.
- Kabakları bu şekilde 2–3 saat ya da tercihen bir gece boyunca ağzı kapalı şekilde bekletiyoruz.
- Bu bekleme sırasında kabak kendi suyunu salacağı için pişirirken ekstra su eklemeye gerek kalmıyor.
- Geceden bekletilen kabakları orta ateşte kaynayana kadar ısıtıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Arada bir çatalla kabakların yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ediyoruz.
- Kabaklar piştikten ve soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerine tahin gezdirip dövülmüş ceviz serpiyoruz. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!