1. Anasayfa
  2. Çorbalar

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler


  • 1 adet küçük kuru soğan
  • 1 adet biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kabak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz

Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?


Bütün sebzeleri minik minik doğruyoruz.

Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz.

Üzerine soğan ve biberleri katıp biraz kavuruyoruz.

Daha sonra havuçları katıp 1-2 dakika kavuruyoruz.

Üzerine patatesleri katıyoruz ve 1-2 dakika kavuruyoruz.

En son kabakları katıp 1-2 karıştırdıktan sonra un ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.

Biraz karıştırdıktan sonra suyu ilave ediyoruz ve suyu dökerken topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.

Kaynayınca yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra sütü katıyoruz ve 1-2 taşım kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.

En son tuz ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.

Dilerseniz ezici ile ezip de yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir