Fırında sebzeli köfte tarifi, köfte ve sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemektir. Özellikle patates, havuç ve biber gibi sebzelerle hazırlanan bu tarif, fırında pişerek lezzetini katlar ve sofralara pratik bir alternatif sunar.
Bu tarifte kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içi ile hazırlanan köfteler yoğrularak şekil verilir. Doğranmış sebzelerle birlikte fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine salçalı sos eklenerek fırında pişmeye bırakılır. Sebzelerin ve köftenin birlikte pişmesi sayesinde lezzetler birbirine geçer ve ortaya nefis bir yemek çıkar.
Fırından çıkan sebzeli köfte, hem ana yemek olarak hem de yanında pilav ile servis edildiğinde oldukça doyurucu bir öğün haline gelir. Özellikle kalabalık sofralar için pratik ve ekonomik bir tarif olarak öne çıkar.
Eğer siz de fırında sebzeli köfte nasıl yapılır, köftenin yumuşak olması ve sebzelerle uyumlu pişmesi için nelere dikkat edilmesi gerektiğini merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü fırında sebzeli köfte tarifi tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza lezzetli bir ana yemek ekleyebilirsiniz.
🍽️ Fırında Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır? Pratik ve Doyurucu Tarif
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 500 gr. kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 6 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 4 adet orta boy patates
- 4 adet havuç
- 3 adet yeşil veya kapya biber
Kızartmak İçin;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle köftemizi yoğuralım. Uygun bir kaba kıymayı alın, üzerine 1 adet yumurta, galeta unu ve baharatlarını ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz köftelerden misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve un serptiğimiz bir tepsiye dizelim.
- Köfteler dinlenirken sebzeleri hazırlayalım: havuç, patates ve biberleri kızartalım. Kızarmış sebzeleri uygun bir fırın kabına alalım ve üzerine köfteleri ekleyelim.
- Sosu için derin bir kasede salça, baharatlar ve 1 su bardağı suyu çırpıp homojen bir sos hazırlayalım. Bu sosu yemeğin üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında, köftelerin ve sebzelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 40–45 dakika pişirelim.
- Fırından çıkınca sıcak sıcak servis edin. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!