Aypare tatlısı tarifi, hem hafif hem de şerbetli tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Kıyır kıyır hamuru ve üzerine dökülen şerbetiyle damaklarda iz bırakan bu tatlı, özellikle misafir sofraları ve özel günler için tercih edilir.
Bu tarifte un, yumurta, yağ ve irmik ile hazırlanan hamur, küçük parçalar halinde şekillendirilir. Ardından kızgın yağda veya fırında pişirilir. Pişen tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilerek tatlı, hem çıtır hem de aromalı bir kıvam kazanır. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fıstık serpilebilir.
Hazırlaması kolay olan aypare tatlısı, şerbetli tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. Dışı kıtır, içi ise yumuşak dokusu sayesinde hem göze hem damağa hitap eder.
Eğer siz de aypare tatlısı nasıl yapılır, şerbetini tam çekmiş ve kıtır bir tatlı elde etmek için nelere dikkat edilmesi gerektiğini merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü aypare tatlısı tarifi tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza nefis bir tatlı ekleyebilirsiniz.
Aypare Tatlısı Nasıl Yapılır? Pratik ve Lezzetli Tarif
Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.
Toplam 50 dk 20 dk hazırlık 30 dk ocakta / fırında
Değerler 1 porsiyon içindir ve malzemelerden yaklaşık olarak hesaplanır.
Malzemeler 10 kişilik
Şerbeti İçin
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
Hamuru İçin
- 125 gr. tereyağı
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 – 2,5 su bardağı un
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı Toplam 50 dk
Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.
- Tatlımızın hazırlığına önce şerbeti yaparak başlıyoruz. Gerekli malzemeleri ocağa alıyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp yaklaşık 8 dakika pişiriyoruz. Ardından şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
- Hamurumuzu hazırlamak için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıyoruz. Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamuru ikiye bölüyoruz ve her parçayı rulo şekline getirip elimizle bir parmak yüksekliğinde bastırıyoruz. Çay bardağı ile keserek ay şekli veriyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti gezdiriyoruz ve tatlıyı 1-2 saat dinlendiriyoruz.
- Tatlımız artık servise hazır. Afiyet olsun!
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğini ya da aklına takılanı yaz. Diğer okurlar da senin notlarından faydalanır.