🍽️ Baklavalık Yufkadan Şöbiyet Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ 6
HAZIRLAMA
⏳ 20 Dakika dk.
PİŞİRME
🔥 30 Dakika dk.
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
582
Kalori
9g
Protein
79g
Karb.
28g
Yağ
Malzemeler
Ölçü:
- 20 adet baklavalık yufka
- İnce kıyılmış ceviz
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi İçin;
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin;
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
Üzeri İçin;
- Toz Antep fıstığı
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle şöbiyet için şerbeti hazırlıyoruz.
- Su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
- Muhallebisi için başka bir tencereye süt ve irmiği alıp orta ateşte kaynayıp kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım
- Baklavalık yufkamızdan 2 tane tezgaha serelim.
- Üzerine eritilmiş tereyağından fırça yardımı ile sürelim ve üzerine 2 yufka daha serelim.
- Onun da üzerine tereyağı sürelim ve bu şekilde 2 yufka ve tereyağı olarak devam edelim.
- En son 2 yufkayı serdikten sonra tereyağı sürmüyoruz.
- Yufkamızı bıçakla kare şeklinde dilimliyoruz ve her bir dilimin üzerine birazcık muhallebiden ve ince kıyılmış cevizden yerleştirip tepsimize diziyoruz.
- Üzerlerine kalan tereyağını sürüyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından aldığımız sıcak şöbiyetlere soğumuş şerbeti döküyoruz.
- Şöbiyetleri şerbeti iyice çeksin diye 3-4 saat dinlendiriyoruz.Afiyet olsun.
Elinize sağlık