Çorbalar Tarifleri

Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil veya kapya biber 1 adet patlıcan 1 adet domates 1 çay bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz Karabiber 5 su bardağı su (az gelirse arttırabilirsiniz.) Patlıcanlı Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır? Patlıcanları yıkayıp küçük küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Pişireceğimiz … Devamını oku

Malzemeler 1 kahve fincanı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ 5 su bardağı su Tuz Kuru nane Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Öncelikle tenceremize sıvıyağı alıyoruz salçayı ekleyip hafif kavuruyoruz. Üzerine 5 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca arpa şehriyelerimizi ilave edip ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Şehriyelerimiz … Devamını oku

Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 2 su bardağı su (et suyu veya tavuk suyu da olur) 1 kutu konserve mısır Tuz Üzeri İçin; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır? Tencereye tereyağı ve sıvı yağı … Devamını oku

Malzemeler 2 adet kabak 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 3 su bardağı süt 4 su bardağı su Tuz Karabiber Nane Pulbiber Sütlü Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritiyoruz. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz. Hızlıca karıştırırken diğer taraftan … Devamını oku

Malzemeler 1 adet küçük kuru soğan 1 adet biber 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 1 adet kabak 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı un 5 su bardağı su 2 su bardağı süt Tuz Sütlü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır? Bütün sebzeleri minik minik doğruyoruz. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını … Devamını oku