Nefis Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su (et suyu veya tavuk suyu da olur)
• 1 kutu konserve mısır
• Tuz

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritiyoruz.

Üzerine unu ilave edip 5-6 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

Kavrulan una süt ve su ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Çorbamız kaynayınca konserve mısırı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

10-15 dakika kadar daha kısık ateşte kaynattıktan sonra tuzunu ilave edip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

Üzeri için bir tavada tereyağını eritiyoruz ve pul biber ilave edip karıştırıyoruz ve çorbamıza ilave ediyoruz.

Afiyet olsun.