🍽️ Nefis Sıkıcık Çorbası
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
Köftesi İçin;
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 çay bardağı sıcak su
- 3 tepeleme yemek kaşığı toz tarhana
- Tuz
Çorbası İçin;
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 8 çay bardağı sıcak su
- Tuz
Üzeri İçin;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle bulgurumuzu 2 çay bardağı sıcak suyumuzla ıslatıp şişmesi için 15 dk bekliyoruz.
- Daha sonra toz tarhanamızı ve tuzumuzu atıp yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz köftelerimizi fındık kadar olacak şekilde yuvarlıyoruz.
- Un serpilmiş bir tabak veya tepsinin içine döküyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tenceremizde sıvı yağ ve tereyağında kavuruyoruz.
- Üzerine pulbiber ve toz nane ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra salçamızı ilave edip karıştırıyoruz.
- Tuzumuzu ve sıcak suyumuzu da ilave edip orta ateşte yaklaşık 10 dk kaynatıyoruz.
- Üzerine köftelerimizi atıp 10 dk daha kaynatıyoruz.
- Ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
- Servis yaparken 1 diş dövülmüş sarımsak ve 3 yemek kaşığı yoğurdu karıştırıyoruz.
- Üzerine de tereyağda yakılmış pulbiber ve kırmızı biber ilave ediyoruz.
Afiyet olsun.









👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!