Sebzeli terbiyeli arpa şehriye çorbası tarifi, hem hafif hem de doyurucu bir çorba arayanlar için ideal bir seçenektir. İçerisinde bulunan sebzeler, arpa şehriye ve yoğurtlu terbiyesi sayesinde oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba ortaya çıkar.
Bu tarifte havuç, patates ve isteğe bağlı diğer sebzeler küçük küçük doğranarak kavrulur. Ardından su veya et suyu eklenerek sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Arpa şehriye ilave edilerek çorba kaynatılır. Son aşamada yoğurt, un ve yumurta ile hazırlanan terbiye çorbaya eklenerek kıvamlı ve hafif ekşimsi bir lezzet elde edilir.
Üzerine tereyağında kızdırılmış nane veya pul biber gezdirilerek servis edilen sebzeli terbiyeli arpa şehriye çorbası, özellikle kış aylarında içinizi ısıtan sağlıklı bir başlangıçtır. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla günlük yemek menülerinde sıkça tercih edilir.
Eğer siz de sebzeli terbiyeli arpa şehriye çorbası nasıl yapılır, terbiyesinin kesilmemesi ve kıvamının tutması için nelere dikkat edilmesi gerektiğini merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü tarif tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba ile sofralarınıza besleyici ve lezzetli bir başlangıç ekleyebilirsiniz.
🍽️ Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Sebzeli ve Lezzetli Tarif
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 adet kapya biberi
- 1 adet yeşil biber
- Yarım havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet sarımsak
- 5-6 bardak su
- Tuz
Terbiyesi İçin;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
Üzeri İçin;
- Tereyağı
- Nane
- Pulbiber
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Bu lezzetli çorbaya önce tabanı hazırlayarak başlayalım. Tencereye yağı alalım, ardından minik küp doğradığımız sebzeleri, arpa şehriyeyi ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip güzelce kavuralım.
- Üzerine tuzu ve suyun bir kısmını ilave edelim. Sebzeler ve şehriyeler yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım.
- Sebzeler ve şehriyeler piştikten sonra ayrı bir kasede yoğurt ve unu güzelce çırpalım. Pişen çorbanın suyundan biraz ekleyerek terbiyeyi yavaş yavaş ılıtalım.
- Hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ekleyelim ve karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kıvam aldıktan sonra gerekirse biraz daha sıcak su ekleyerek istediğimiz yoğunluğu ayarlayabiliriz.
- Son olarak küçük bir tavada tereyağını eritip içine nane, pul biber ve toz kırmızı biber ekleyerek kızdıralım. Bu sosu çorbaya ilave edip karıştıralım.
- Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!