Fırında kabak mücver tarifi, klasik mücverin kızartılmadan yapılan daha hafif ve sağlıklı bir versiyonudur. Kabak, yumurta, un ve çeşitli yeşilliklerle hazırlanan bu lezzetli tarif, fırında pişirildiği için daha az yağ içerir ve oldukça pratik bir şekilde hazırlanır.
Bu tarifte rendelenmiş kabaklar fazla suyundan arındırılır ve yumurta, un, dereotu veya maydanoz gibi malzemelerle karıştırılır. Hazırlanan karışım fırın tepsisine yayılarak veya küçük porsiyonlar halinde yerleştirilerek fırında pişirilir. Üzeri hafif kızardığında içi yumuşacık ve lezzetli bir fırında kabak mücver elde edilir.
Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, özellikle diyet yapanlar ve kızartma tüketmek istemeyenler için ideal bir seçenektir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak rahatlıkla servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.
Eğer siz de fırında kabak mücver nasıl yapılır, dağılmayan ve yumuşacık mücverin püf noktaları nelerdir diye merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü fırında kabak mücver tarifi tam size göre. Sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği arıyorsanız mutlaka denemelisiniz.
🍽️ Fırında Kabak Mücver Tarifi – Kızartmadan Hafif ve Pratik Mücver
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 3 adet patates
- 1 adet havuç
- 3 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
- Maydonoz
- Dereotu
- Pulbiber
- Tuz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Önce kabak ve patatesi rendeliyoruz. Ardından elimizle güzelce sıkarak fazla suyunu çıkarıyoruz. Bu adım önemli çünkü harcın çok sulu olmamasını sağlıyor. Rendelenmiş havucu da hazırlayıp kenarda bekletiyoruz.
- Bir karıştırma kabına yumurtayı alıp güzelce çırpıyoruz. Üzerine unu, sıvı yağı ve kabartma tozunu ekliyoruz. Ardından pul biberi ve tuzu ilave ediyoruz. İnce doğradığımız dereotu ve maydanozu da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz.
- Daha sonra rendelediğimiz kabak, patates ve havucu bu karışıma ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Tüm malzemeler iyice karışınca harcımız hazır hale geliyor.
- Hazırladığımız karışımı yağlı kâğıt serdiğimiz borcama döküp üzerini eşit şekilde yayıyoruz.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz. Gerçekten çok yakışıyor. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!