Patlıcan yemeği nasıl yapılır, patlıcan yemeği tarifi, zeytinyağlı patlıcan yemeği nasıl yapılır, patlıcan yemeği malzemeleri

Her türden yemeği yapılan patlıcandan bu sefer nefis zeytinyağlı yemeğini yapacağız.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.

Kaç kişilik -

Hazırlık -

Pişirme Gerekmez

Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.

Zeytinyağlı patlıcan yemeğimiz için ilk olarak patlıcanlar alacalı soyup uzunlamasına 4’e bölüyoruz.
Sonrasında küp küp doprayıp tuzlu suda yaklaşık 20 dk kadar beklemeye bırakıyoruz.
Soğanları yemeklik doğruyoruz. Biberleri de doğrayıp hazırlıyoruz.
Tenceremize zeytinyağı alıp soğanları hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz sonra biberleri ekliyoruz.
Bir kaç dakika kavurduktan sonra suyunu süzüp yıkadığımız patlıcanları ilave ediyoruz.
Son olarak domates rendesi veya domates sosunu da ekleyip karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp patlıcanlar yumuşayana kadar yemeği pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.

Bu tarifi defterine kaydetMutfakta ya da markette tek dokunuşla aç.