Nefis Yumurtalı Ispanak Tarifi
Ispanak sevmeyen çocuklarımız bile bu tarifle ıspanağı severek yiyecekler
Yumurtalı Ispanak Malzemeleri
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet kuru soğan
1 kg ıspanak
2 adet yumurta
Tuz
Pulbiber
Yumurtalı Ispanak Nasıl Yapılır?
1
Öncelikle sıvıyağı tavaya alıyoruz ve ısıtıyoruz.
2
Isınan yağ üzerine ince ince doğradığımız kuru soğanı ekliyoruz ve soğanları kavuruyoruz.
3
Soğanlarımız pembeleşince güzelce yıkadığımız ıspanaklarımızı azar azar üzerine katıyoruz ve karıştırp kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Pişince tuzunu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4
Ispanaklar tamamen piştikten sonra üzerine yumurtaları kırıyoruz ve ağır ağır karıştırarak pişmesini bekliyoruz. Pişerken üzerine pulbiber serpiştiriyoruz.
5
Yumurtalı ıspanağımız servise hazır.Afiyet olsun.
