Zeytinyağlı taze fasulye tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve en hafif yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında sıkça yapılan bu yemek, zeytinyağı, domates ve taze fasulyenin uyumuyla hazırlanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarifte taze fasulyeler ayıklanarak doğranır ve zeytinyağında kavrulan soğan ile birlikte pişirilir. Üzerine doğranmış domatesler ve isteğe bağlı olarak … Devamını oku
Ispanaklı patatesli graten tarifi, fırında pişen kremalı ve kaşarlı yapısıyla hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Patatesin yumuşak dokusu ile ıspanağın besleyici özelliği bir araya gelerek ortaya nefis bir fırın yemeği çıkarır. Bu tarifte ince dilimlenmiş patatesler ve önceden sotelenmiş ıspanaklar kat kat fırın kabına yerleştirilir. Üzerine krema ve baharatlarla hazırlanan sos … Devamını oku
Zeytinyağlı enginar tarifi, Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Hafif, sağlıklı ve oldukça lezzetli olan bu yemek; enginar, zeytinyağı ve sebzelerin uyumuyla hazırlanarak özellikle bahar aylarında sofralarda sıkça yer alır. Bu tarifte enginarlar havuç, patates ve bezelye gibi garnitür sebzelerle birlikte zeytinyağı ve limon suyu eklenerek pişirilir. İsteğe bağlı olarak portakal suyu da eklenerek … Devamını oku
Etli kuru fasulye tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve en klasik yemeklerinden biridir. Yumuşacık pişmiş kuru fasulye, lezzetli et parçaları ve aromatik sosuyla sofraların vazgeçilmez ana yemeklerinden biri olarak sıkça tercih edilir. Özellikle pilav ve turşu ile servis edildiğinde tam bir geleneksel Türk yemeği ortaya çıkar. Bu tarifte önceden ıslatılmış kuru fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. … Devamını oku
Fırında kabak mücver tarifi, klasik mücverin kızartılmadan yapılan daha hafif ve sağlıklı bir versiyonudur. Kabak, yumurta, un ve çeşitli yeşilliklerle hazırlanan bu lezzetli tarif, fırında pişirildiği için daha az yağ içerir ve oldukça pratik bir şekilde hazırlanır. Bu tarifte rendelenmiş kabaklar fazla suyundan arındırılır ve yumurta, un, dereotu veya maydanoz gibi malzemelerle karıştırılır. Hazırlanan karışım … Devamını oku
Karnabahar graten tarifi, sebze yemeklerini daha lezzetli ve doyurucu hale getiren pratik fırın yemeklerinden biridir. Beşamel sos ve üzerindeki erimiş kaşar peyniri sayesinde karnabahar, hem yumuşacık hem de oldukça aromatik bir lezzete dönüşür. Sebze sevmeyenlerin bile severek yiyebileceği bu tarif, özellikle sağlıklı ve hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifte haşlanan … Devamını oku
Patates graten tarifi, fırında yumuşacık pişen patates dilimleri ve kıvamlı beşamel sosun mükemmel uyumuyla sofralara şıklık ve lezzet katar. Fransız mutfağından dünyaya yayılan bu nefis yemek, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir. Özellikle davet sofralarında, akşam yemeklerinde ve özel günlerde sıkça yapılan beşamel soslu patates graten, dışı … Devamını oku
Malzemeler 2 adet patates 1 adet havuç 2 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Pul biber 4 su bardağı sıcak su Sıvı yağ Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda biraz kavuruyoruz. Soğan kavrulunca, salçayı ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavuruyoruz. Patatesleri ve havuçları küpler halinde … Devamını oku
Malzemeler Patates Patlıcan Kırmızı biber Yeşil biber Domates Bir iki diş sarımsak Üç yemek kaşığı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı domates salçası Kırmızı biber Kara biber Kimyon Kekik Tuz Fırında Karışık Kızartma Nasıl Yapılır? Sebzeleri küçük küçük doğruyoruz ve genişçe bir kaba alıyoruz. Sarımsak, zeytinyağı, salça, tuz ve diğer baharatları … Devamını oku
nefistarif
