Fellah köfte, fellah köfte nasıl yapılır, fellah köfte tarifi, fellah köfte malzemeleri
Nefis fellah köfte tarifi
🍽️ Nefis Fellah Köfte Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
Köftesi için;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Sosu için;
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet orta boy domates (kabuğu soyulmuş rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Tuz (salçanın tuzluluk oranına göre dikkatli koyun)
- Karabiber
Üzeri için;
- İnce kıyılmış maydanoz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve üzerini kağıt havlu ile kapatıp 5 dakika bekliyoruz.
- Suyunu çeken bulguru yoğurma kabına alıp köftesi için olan bütün malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Elimizi su ile ıslatıp fındık kadar alıp yuvarlıyoruz ve ortasına parmağımızla bastırıp şekil veriyoruz.
- Bütün köfteleri bu şekilde yapıyoruz.
- Tencerede kaynayan suyun içine atıyoruz ve 15-20 dakika pişiriyoruz.
- Sosu için yağ ile salçayı kavuruyoruz.
- Üzerine domates ve sarımsağı katıp tuz ve baharatını da ekleyip yarım su bardağı kadar su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- Pişen köftelerimizi sos tenceremize alıp iyice sosa buluyoruz.
- Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!