Pizza severler için kaçırılmayacak bir tarif.
🍽️ Evde Karışık Pizza
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
Hamuru için;
- 1 paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı un
- Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu
Üzeri için;
- Rendelenmiş mozzerela peyniri
- Sucuk, mantar, zeytin
Pizza Sosu için;
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş dövülmüş sarımsak
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- 1- Öncelikle su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıyoruz.
- 2- Zeytinyağını döküp karıştırmaya devam ediyoruz.
- 3- Unumuzu yavaş yavaş döküp yoğuruyoruz (Mısır unu hariç) ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 4- Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- 5- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz. (Ben fırın tepsisine yaptım.)
- 6- Her iki tepsiye yağlı kağıt serip üzerine birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
- 7- Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla veya kürdanla her tarafını deliyoruz.
- 8- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
- 9- Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
- 10- Sos için salçayı ve suyu karıştırıp üzerine sıvı yağ, dövülmüş sarımsak ve baharatlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- 11- Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.
- 12- Fırından aldıktan sonra dilimlemeden 5 dakika dinlendiriyoruz.
- Afiyet olsun.
- Not: Mısır unu yoksa irmik de kullanabilirsiniz.
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!