Künefe: Tel Tel Lezzetin Sırrı ve Evde Yapımın Püf Noktaları Künefe, Türk mutfağının en özel ve sevilen tatlılarından biridir. İncecik tel kadayıfın, tuzsuz peynirle buluşup şerbetle taçlandığı bu enfes lezzet, özellikle Hatay, Gaziantep ve Şanlıurfa gibi güney illerimizde asırlardır sofraların baş tacıdır. Dışı çıtır, içi yumuşacık akan peynirle dolu olan künefe; hem göze hem damağa … Devamını oku