Keşkül tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen en sevilen sütlü tatlılardan biridir. İçerisinde süt, badem ve nişasta bulunan bu geleneksel tatlı, hafif ve kremamsı kıvamıyla özellikle yemek sonrası tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Üzerine eklenen file badem, fındık veya Antep fıstığı ile servis edildiğinde hem görünümü hem de lezzeti daha da zenginleşir. Bu tarifte keşkülün … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Spoonful tatlı tarifi, son yıllarda oldukça popüler hale gelen pratik ve lezzetli kaşık tatlılarından biridir. Kremalı yapısı, bisküvili katmanları ve üzerine eklenen çikolata veya meyve sosu ile hazırlanan bu tatlı, özellikle hızlı hazırlanabilmesi sayesinde sıkça tercih edilir. Bu tarifte kremalı karışım hazırlanarak bisküvi veya kek parçalarıyla birlikte kat kat servis kaplarına yerleştirilir. Üzerine çikolata sosu, … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Süt helvası tarifi, özellikle Bursa mutfağında oldukça sevilen geleneksel sütlü tatlılardan biridir. Un, tereyağı, süt ve şeker gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tatlı; fırında üzeri kızartılarak servis edildiğinde hem görüntüsü hem de lezzetiyle oldukça iştah açıcı bir hale gelir. Bu tarifte önce tereyağı ve un kavrularak helvanın temel lezzeti oluşturulur. Ardından süt ve şeker eklenerek … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Midye baklava tarifi, baklava çeşitleri arasında hem görünümü hem de lezzetiyle en çok sevilen şerbetli tatlılardan biridir. İncecik açılan baklava yufkalarının arasına bol fıstık veya ceviz eklenerek midye şeklinde katlanmasıyla hazırlanan bu özel tatlı, şerbetle buluştuğunda çıtır çıtır ve nefis bir lezzete dönüşür. Bu tarifte baklava yufkalarının doğru şekilde katlanması, iç harcının yerleştirilmesi ve fırında … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Tepside kadayıf tatlısı tarifi, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İncecik tel kadayıfın tereyağı ile harmanlanıp arasına bol ceviz eklenmesiyle hazırlanan bu tatlı, fırında kızardıktan sonra üzerine dökülen şerbetle eşsiz bir lezzete dönüşür. Kadayıf, tel tel dokusu ve şerbetle birleşen aroması sayesinde özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilen geleneksel tatlılardan biridir. Bu tarifte 500 … Devamını oku
nefistarif
Ayva tatlısı tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik tatlılarından biridir. Kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden olan ayva ile hazırlanan bu geleneksel tatlı, hem hafif hem de oldukça lezzetlidir. Şekerle pişirilen ayvaların doğal rengiyle ortaya çıkan kırmızı görüntüsü ve yumuşacık dokusu, ayva tatlısını sofraların en özel tatlılarından biri haline getirir. Bu tarifte ayvaların nasıl hazırlanacağı, … Devamını oku
nefistarif
Kabak tatlısı tarifi, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Tatlı kabak, şeker ile pişirilerek hem yumuşak hem de aroması yoğun bir lezzet ortaya çıkarır. Üzerine serpiştirilen ceviz veya fındık ile hem görsellik hem de ekstra lezzet kazanır. Ev yapımı kabak tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de doğal tatlı lezzetiyle sofralarda lokanta tadında bir deneyim … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Nevzine tatlısı tarifi, Kayseri mutfağının en özel ve en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Tahin, ceviz ve pekmez ile hazırlanan bu geleneksel tatlı; hem aroması hem de farklı dokusuyla klasik şerbetli tatlılardan ayrılır. Özellikle bayram sofralarında ve özel günlerde sıkça yapılan nevzine tatlısı, kendine has lezzetiyle tatlı severlerin favorileri arasında yer alır. Nevzine tatlısının hamuru un, … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan kalburabastı, özellikle bayram sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. İrmikli hamuru sayesinde dışı hafif dokulu, içi ise yumuşak bir kıvam sunar. İç harcında kullanılan ince çekilmiş ceviz, tatlıya hem aroma hem de karakteristik bir lezzet kazandırır. Kalburabastının en önemli özelliği şerbet dengesidir. Doğru hazırlanmış … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Az malzemeyle hazırlanan ama lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan saray helvası, özellikle çay saatleri ve özel günler için ideal bir tatlıdır. Un ve tereyağının kavrulmasıyla ortaya çıkan o mis gibi aroma, pudra şekeriyle birleşerek ağızda dağılan bir kıvam oluşturur. Üstelik şerbet gerektirmediği için yapımı oldukça pratiktir. Bu tarifte kullanılan 2,5 su bardağı elenmiş un, helvanın … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Farklı ve şık bir tatlı arıyorsanız peksimet tatlısı, kat kat lezzetiyle tam size göre. Tabanında tuzsuz hazır kızarmış ekmek yani peksimet, üzerinde aromatik kahve ve yoğun karamel sos; en üstte ise ipeksi kıvamlı muhallebi bulunur. Hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, misafir sofralarında sunabileceğiniz modern ve gösterişli bir alternatiftir. Tatlıya karakterini veren en … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Son yılların en popüler şerbetli tatlılarından biri olan soğuk baklava, klasik baklavaya göre daha hafif ve sütlü yapısıyla özellikle yaz aylarında sıkça tercih edilir. İncecik baklavalık yufkalar, tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla kat kat hazırlanır; iç harcında ceviz veya yeşil fıstık kullanılarak zengin bir lezzet elde edilir. Bu tarifte şerbet; şeker, su ve süt ile … Devamını oku
Sevginin Mutfağı
Daha hızlı bir deneyim için ana ekrana ekle.
