Malzemeler
- 4 dilim biftek
- Sıvı yağ
- 2-3 adet küçük soğan
- 2-3 diş sarımsak
Sosu İçin;
- 3 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Hazırlanışı
Biftekleri 1 gece önceden veya 4-5 saat kadar marine ediyoruz.
Daha sonra biftekleri yapışmaz tavaya alıp arkalı önlü rengi dönene kadar çeviriyoruz.
Düdüklü tencerenin tabanına biftekleri diziyoruz.
Üzerine rendelenmiş domates, salça, su, tuz ve baharatları iyice karıştırıp yaptığımız sosu döküp yayıyoruz.
İsteğe bağlı olarak soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave ediyoruz.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz ve kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
Nefis soslu bifteklerimiz hazır. Ben nefis bir bademli fıstıklı pilav ile servis ettim. Siz de isteğe göre patates püresi veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pilav Tariflerimiz İçin Tıklayın.
