Ayran çorbası, ayran çorbası nasıl yapılır, ayran çorbası malzemeleri, ayran çorbası yapılışı, buğdaylı ayran çorbası
Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Su
Terbiyesi için;
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 7 su bardağı su
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane
- Pulbiber
Yapılışı
Öncelikle buğdayı bir gece önceden suya bırakalım ve sabaha kadar bekletelim.
Ertesi gün buğdayı yıkayıp süzelim ve bir tencereye alıp üzerine su ilave edelim ve yumuşayana kadar pişirelim.
Bir kabın içinde yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpalım.
Sonra bir tencerede üzerine 7 su bardağı su ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynayınca üzerine buğdayı ilave edelim ve biraz daha kaynatalım.
Üzeri için tereyağını tavaya alıp eritelim üzerine nane ve pulbiber katıp karıştıralım.
Çorbamızın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun.
