Reklamı Kapat

Nefis Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
7 oy verildi.
4,86 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

27 Ocak 2019 2231 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 200 gr çiğ muhallebilik kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı pirinç unu
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastas
  • 1.5 çay bardağı şeker (şekerli severseniz artırabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • Ceviz

Yapılışı

Öncelikle tavamıza 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritip üzerine çiğ kadayıflarımızı döküyoruz. Kadayıflarımızın üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker koyup kavuruyoruz. (Hazır kavrulmuş kadayıf almışsak onu da hafiften kavuruyoruz.)

Kavurduğumuz kadayıfların yarısını orta boy borcamın tabanına yayıyoruz. Bardağın tersi ile bastırıyoruz.

Muhallebimiz için 4 su bardağı sütü tenceremize alıyoruz.

Üzerine nişasta, pirinç unu ve şekeri katıp iyice karıştırıyoruz.

Ocağa alıp orta ateşte kaynayıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz.

Ocaktan almadan 1 paket vanilya ilave edip karıştırıp ocağı kapatıyoruz.

Kadayıfla kaplı borcamın üzerine muhallebimizi yayıyoruz. Bir kaşıkla düzeltiyoruz.

Kalan kadayıflarımızı muhallebinin üzerine elimizle serpiştiriyoruz.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

3 saat sonra kesip üzerini süsleyip servis ediyoruz .

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.