Pilav ve Makarnalar Tarifleri

İran pilavı tarifi, Orta Doğu mutfağının en özel ve aromatik pilav çeşitlerinden biridir. Genellikle basmati pirinci ile hazırlanan bu pilav, safran ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek hem lezzetli hem de görsel olarak dikkat çekici bir yemek haline gelir. Bu tarifte pirinçler önceden ıslatılıp haşlandıktan sonra özel bir teknikle demlenerek tane tane bir kıvam elde edilir. Safran, … Devamını oku

Fırın makarna tarifi, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle en sevilen fırın yemeklerinden biridir. Haşlanmış makarnanın beşamel sos ve kaşar peyniri ile buluşup fırında kızartılmasıyla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir ana yemek alternatifi sunar. Bu tarifte makarna haşlandıktan sonra beşamel sos ile karıştırılır ve fırın kabına alınır. Üzerine bol miktarda kaşar peyniri … Devamını oku

Tel şehriyeli pirinç pilavı tarifi, Türk mutfağının en sevilen ve en çok yapılan pilav çeşitlerinden biridir. Kavrulmuş tel şehriyenin verdiği hafif aroma ve tane tane pişmiş pirinçle hazırlanan bu pilav, hemen hemen her ana yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Bu tarifte önce tel şehriyeler tereyağı veya sıvı yağda güzelce kavrularak altın rengini alması sağlanır. … Devamını oku

Şehriyeli pirinç pilavı tarifi, Türk mutfağının en temel ve en sevilen yemeklerinden biridir. Özellikle et yemekleri, tavuk yemekleri ve sebze yemeklerinin yanında sıklıkla servis edilen bu pilav, doğru teknikle yapıldığında tane tane ve lezzetli bir kıvam kazanır. Bu tarifte önce arpa şehriyeler tereyağı veya sıvı yağda güzelce kavrularak pilava hoş bir aroma kazandırılır. Ardından yıkanmış … Devamını oku

Özbek pilavı tarifi, Orta Asya mutfağının en meşhur ve en doyurucu yemeklerinden biridir. Özellikle Özbekistan’da “Plov” olarak bilinen bu pilav, et, pirinç ve havuç gibi malzemelerin uyumuyla hazırlanan oldukça lezzetli bir ana yemektir. Zengin aroması ve doyurucu yapısıyla hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde sıkça tercih edilir. Bu geleneksel tarifte kuşbaşı doğranmış etler önce … Devamını oku

Kremalı Sarımsaklı Tagliatelle makarna, pratik ama şık bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için ideal bir tariftir. Yoğun aromalı sarımsak, kadifemsi krema ve eriyen parmesan peyniri birleşerek tam kıvamında, lezzeti dengeli bir sos oluşturur. Özellikle uzun makarna severler için tagliatelle bu tarifte mükemmel sonuç verir; dilerseniz fettuccine veya spagetti de kullanabilirsiniz. Bu tarifte tereyağı ile hafifçe … Devamını oku

vdcasino

Malzemeler 1 paket spagetti makarna Su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Sosu İçin; 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 4 adet domates (Kabuğu soyulmuş rendelenmiş) veya domates sosu Tuz Karabiber Kekik 1 çay kaşığı toz şeker Marinara Soslu Spagetti Nasıl Yapılır? Öncelikle spagetti makarnamızı haşlamak … Devamını oku

Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça 1 adet patlıcan 1 su bardağı bulgur 2 adet domates Sıvıyağ Tuz Karabiber Kimyon Nane Fesleğen 2,5 su bardağı su Yapılışı Öncelikle pilav tenceremize sıvıyağı alıp yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ilave edip hafif kavuruyoruz. Üzerine salçayı ve küçük doğradığımız patlıcanları ilave … Devamını oku