Nefis Duvaklı Pilav

Name: Nefis Duvaklı Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 avuç dolmalık fıstık; 2 su bardağı pirinç; 1 avuç kuş üzümü; 3,5 su bardağı su; Tuz; Karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet kapya biber; 2 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 300 gram köftelik kıyma; Tuz; Karabiber

Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.

Kişi: 8
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 20 dk

395Kalori

14gProtein

48gKarbonhidrat

18gYağ

Değerler 1 porsiyon içindir ve malzemelerden yaklaşık olarak hesaplanır.

Malzemeler 8 kişilik

Pilavı İçin

3 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
1 avuç kuş üzümü
3,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Kıymalı Harç İçin

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 adet soğan
300 gram köftelik kıyma
Tuz
Karabiber

Yapılışı Toplam 40 dk

Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.

Pilavı için tereyağını pilav tenceresine alıp eritiyoruz.
Üzerine dolmalık fıstıkları koyup hafif kavuruyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyip biraz kavuruyoruz.
Kuş üzümünü de ekleyip 1-2 karıştırıp suyunu ilave ediyoruz.
Tuz ve baharatını da katıp kaynayana kadar orta ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu koyup 15 dakika dinlendiriyoruz.
Kıymalı harç için minik minik doğradığımız biberleri zeytinyağında kavuruyoruz.
Üzerine küçük doğradığımız soğanları koyup kavurmaya devam ediyoruz.
Kıymayı ekleyip tuz ve baharatını kattıktan sonra kıymayı ezerek pişiriyoruz.
Derin bir cam kase içerisine kıymalı harcı koyup tabanına yayıyoruz.
Üzerine pilavımızı yayıp hafiften bastırıyoruz.
Bir tabağa ters çevirip çıkarıyoruz.
Afiyet olsun.

Bu tarifi defterine kaydetMutfakta ya da markette tek dokunuşla aç.

Google ile giriş yap

Sıkça sorulanlar

Nefis Duvaklı Pilav kaç dakikada pişer?

Bu nefis tarifin hazırlık aşaması yaklaşık 20 dakika, pişirme aşaması ise 20 dakika sürmektedir. Toplamda 40 dakika içinde servise hazır hale gelir.

1 porsiyon Nefis Duvaklı Pilav kaç kalori?

Tam ölçülü 1 porsiyon Nefis Duvaklı Pilav yaklaşık olarak 395 kaloridir. Besin değerleri tablosundan detaylı protein ve karbonhidrat oranlarını inceleyebilirsiniz.

Bu tarifteki ölçülerle kaç kişilik Nefis Duvaklı Pilav elde edilir?

Tarifimizde verdiğimiz birebir ölçüler kullanılarak tam 8 porsiyon elde edilmektedir. Malzemeler listesinin üstündeki ölçü butonlarıyla miktarları yarıya indirebilir ya da iki katına çıkarabilirsiniz.