Orman Kebabı Tarifi

Orman kebabı, orman kebabı nasıl yapılır, orman kebabı tarifi, orman kebabı malzemeleri

Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• 1 adet iri havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet patates
• 2 adet orta boy domates
• 1,5 su bardağı bezelye
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Öncelikle etleri düdüklü tencereye alıp üzerine 1 su bardağı su ekliyoruz ve kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

Diğer tarafta ayrı bir tavada küp küp doğradığımız patates ve havuçları ve yemeklik doğradığımız biberleri ve sarımsakları hafif kavuruyoruz.

Etler suyunu çekince tencereye sıvıyağ katıp biraz kavuruyoruz.

Üzerine kavurduğumuz diğer sebzeleri koyup karıştırıyoruz.

Bezelyeyi ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

Kabuğunu soyup yemeklik doğradığımız domatesleri ekliyoruz.

Tuz, karabiber, pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.

Orta boy borcama yemeğimizi döküp yayıyoruz.

Üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz.

Bir kasede yaklaşık 1-1,5 bardak su ile salçayı açıyoruz ve yemeğimizin her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.