Malzemeler
- 1 kahve fincanı arpa şehriye
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 su bardağı su
- Tuz
- Kuru nane
Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Öncelikle tenceremize sıvıyağı alıyoruz salçayı ekleyip hafif kavuruyoruz.
Üzerine 5 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynayınca arpa şehriyelerimizi ilave edip ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Şehriyelerimiz pişince tuz ve naneyi ilave edip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
