Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi

Name: Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 6 adet küçük boy patlıcan; 3 adet sivri biber; 200 gr kıyma; 2 adet domates; 2 adet orta boy soğan; 2 adet sivri biber; 2 diş sarımsak; Sıvıyağ; Tuz; Karabiber; Pulbiber; 1 çay bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı sıcak su

Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.

Kaç kişilik 4 kişi

Hazırlık 25 dk

Pişirme 25 dk

Toplam 50 dk 25 dk hazırlık 25 dk ocakta / fırında

622Kalori

21gProtein

60gKarbonhidrat

40gYağ

Değerler 1 porsiyon içindir ve malzemelerden yaklaşık olarak hesaplanır.

Malzemeler 4 kişilik

6 adet küçük boy patlıcan
3 adet sivri biber

Kıymalı Harç İçin

200 gr kıyma
2 adet domates
2 adet orta boy soğan
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1 çay bardağı sıcak su

Sosu İçin

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı Toplam 50 dk

Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.

Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat kadar tuzlu suda bekletiyoruz.
İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektiriyoruz ve az yağda kızartıyoruz. 3 adet biberi de yağda kızartıyoruz.
Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavuruyoruz, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavuruyoruz ve biberleri, sarımsağı da ekleyerek 2 dakika daha kavuruyoruz.
Küp küp doğramış olduğumuz 2 adet domatesi, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştırıyoruz.
Üzerine bir çay bardağı su ekleyerek 5 dakika kaynatıyoruz.
Tepsiye patlıcanların ortalarını keserek yerleştiriyoruz ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açıp malzeme ile patlıcanları dolduruyoruz.
Doldurduğumuz patlıcanların üzerine ortadan ikiye kestiğimiz çeri domatesi paylaştırıyoruz ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyuyoruz.
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı, 1 su bardağı sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına döküyoruz.
170 derece ısıttığımız fırına sürerek 20-25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.

Bu tarifi defterine kaydetMutfakta ya da markette tek dokunuşla aç.

Google ile giriş yap

Sıkça sorulanlar

Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi kaç dakikada pişer?

Bu nefis tarifin hazırlık aşaması yaklaşık 25 dakika, pişirme aşaması ise 25 dakika sürmektedir. Toplamda 50 dakika içinde servise hazır hale gelir.

1 porsiyon Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi kaç kalori?

Tam ölçülü 1 porsiyon Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi yaklaşık olarak 622 kaloridir. Besin değerleri tablosundan detaylı protein ve karbonhidrat oranlarını inceleyebilirsiniz.

Bu tarifteki ölçülerle kaç kişilik Nefis Karnıyarık Yemeği Tarifi elde edilir?

Tarifimizde verdiğimiz birebir ölçüler kullanılarak tam 4 porsiyon elde edilmektedir. Malzemeler listesinin üstündeki ölçü butonlarıyla miktarları yarıya indirebilir ya da iki katına çıkarabilirsiniz.