Malzemeler
- 500 gr. taze bamya
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon
- Tuz
- Karabiber
- 5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Bamya yemeği için öncelikle Soğanı yemeklik doğrayarak kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince doğranmış biberi ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Küp küp doğradığımız domates ve salçayı ilave edip 2-3 dk karıştırıyoruz ve yıkayıp temizlediğimiz bamyaları ekliyoruz.
2 dk. kadar da bamyaları kavurup yarım limon suyunu sıkıyoruz ve sıcak su ilave ediyoruz.
Son olarak tuz ve karabiberi ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
