🍽️ Belen Tava Tarifi
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 500 gr kuzu veya dana kuşbaşı
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates (Domates sosu da olur)
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- 1 su bardağı su
- Sıvıyağ
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Belen tava için öncelikle kuşbaşı etlerimizi düdüklü tencerede üzerine 1 çay bardağı su koyup 30 dk kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra soğan, sarımsak ve biberlerimizi yemeklik doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz.
- Üzerine yemeklik doğradığımız domatesleri koyuyoruz.
- Tuz ve baharatlarımızı katıp iyice karıştırıyoruz.
- Üzerine kuşbaşı etlerimizi katıyoruz ve güzelce harman yapıyoruz.
- Orta boy borcama karışımımızı döküyoruz ve her tarafına eşit şekilde yayıyoruz.
- Üzerine sıvı yağ ve suyumuzu katıp folyo ile hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırını açıp folyoyu çıkarıyoruz ve bir yarım saat kadar daha açık bir şekilde pişiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir. Etler pişmişse fırını kapatıyoruz.)
- Hatay Mutfağından Nefis Belen Tavamız hazır.
Afiyet olsun.






