🍽️ Nefis Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ 6
HAZIRLAMA
⏳ 20 Dakika dk.
PİŞİRME
🔥 1 Saat dk.
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
535
Kalori
21g
Protein
30g
Karb.
42g
Yağ
Malzemeler
Ölçü:
- 6 adet yufka
Sosu İçin;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 şişe maden suyu
İç Harcı İçin;
- 1 kilo ıspanak
- 2 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 300 gram beyaz peynir
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcımız için ıspanakları temizce yıkayıp süzüyoruz.
- Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Üzerine ıspanakları koyup kavuruyoruz.
- Tuz ve baharatları da katıp karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Beyaz peyniri çatal yardımı ile ezip ıspanaklı harç ile karıştırıyoruz.
- Sosu için bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz.
- Yufkamızı tezgaha serip üzerine sosumuzdan sürüp harç koyacağımız yeri 4 parmak kadar katlayıp sosumuzu uzunca yayıyoruz ve kenarlardan kapatıp rulo halinde sarıyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde yaptıktan sonra kalan sosu üzerine gezdirip yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik göstereceğinden kontrollü pişirmenizi öneririm.)
- Fırından çıkan böreğimizi dilimleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
