Reklamı Kapat

İrmikli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

İrmikli Tavuk Çorbası Tarifi
31 Mart 2019 630 defa okundu 0 yorum

Tavuk çorbası, irmikli tavuk çorbası, tavuk çorbası tarifi, tavuk çorbası nasıl yapılır

Arda’nın Mutfağından izleyip biraz değişiklik yaparak yaptığım irmikli tavuk çorbasını paylaşıyorum.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

Çorbası için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsü bölüp tencereye alıyoruz.

Havuçları irice kesip, soğanları da iri ve yemeklik doğrayıp tavuğu aldığımız tencereye alıyoruz.

Üzerine yeteri miktarda su alıp iyice haşlıyoruz.

Haşlanan tavukları çatalla veya bıçakla didiyoruz.

Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı alıp eritiyoruz.

Üzerine 4 yemek kaşığı irmiği koyup birazcık kavuruyoruz.

1 yemek kaşığı salçayı koyup az daha kavuruyoruz.

Üzerine tavukları haşladığımız sudan 4 bardak, normal sudan ise 3 pardak döküp 20 dakika pişiriyoruz.

Terbiyesi için 1 su bardağı süt ile 1 yumurta sarısını iyice karıştırıyoruz.

Çorbanın suyundan birkaç kaşık alıp terbiyeye katıp karıştırıyoruz.

Daha sonra terbiyeyi çorbamıza katıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Kaynayınca didilmiş tavukları katıyoruz. Suyunuz az gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz.

İçine isteğe bağlı havuç ve soğanları da katabilirsiniz (ben katmadım.)

Tuzunu ve karabiberini katıp 5 dakika daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.