Patila, patila tarifi, peynirli patila, patatesli patila, gözleme, gözleme tarifi, peynirli gözleme, patatesli gözleme
Elazığ’ın meşhur patilası.
🍽️ Elazığ Yöresinden Patila Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
Hamuru için;
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Peynirli harç için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Patatesli harç için;
- 2 adet orta boy patates (haşlanmış)
- Maydanoz
- Pulbiber
- Kuru nane
- Tuz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Hamuru için su ile mayayı ve toz şekeri karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerine un ekleyip tuzu da katıp yoğuruyoruz.
- Streçleyip 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Peynirli yapacaksak peynirle ince doğradığımız maydanozu karıştırıyoruz.
- Patatesli yapacaksak haşlanmış patatesleri çatalla ezip ince doğradığımız maydanoz ve diğer malzemeleri katıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha büyük bezeler yapıp un serpip merdane ile açıyoruz.
- İçine peynirli veya patatesli harçtan koyup kapatıyoruz.
- Yanmaz tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
- Pişen patilaların üzerine tereyağı sürüyoruz ve servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!