Reklamı Kapat

Çıtır Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,50 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Çıtır Börek Tarifi
29 Mart 2019 840 defa okundu 0 yorum

Börek, börek tarifi, peynirli börek tarifi, peynirli börek nasıl yapılır, çıtır börek tarifi, peynirli çıtır börek

Nefis peynirli çıtır börek tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu için;

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un

İç malzemesi için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam

Yapılışı

Öncelikle peynirli börek için beyaz peyniri çatalla eziyoruz.

Maydanozları küçük küçük doğrayıp peynirle karıştırıyoruz.

Sosumuz için yarım su bardağı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı unu iyice karıştırıyoruz.

Yufkamızı tezgaha serip yarısına sostan sürüyoruz ve diğer yarısını üzerine kapatıp tekrar sostan sürüyoruz.

Peynirli harçtan geniş kısmına yayarak koyuyoruz.

Kenarlardan katlayıp rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz.

4-5 parmak genişliğinde dilimliyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.

Diğer yufkaları da aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Püf noktası;

Peynir tam yağlı ise akma olabilir. Peynirli harcın içine yumurta akını katıp katıştırırsanız akma azalacaktır.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.