Nefis Dövme Çorbası İçin Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Su
- Tuz
- Kekik
Terbiyesi İçin;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
Nefis Dövme Çorbası Yapılışı
Nefis dövme çorbası için akşamdan aşurelik buğdayı ıslatıyoruz.
Ertesi gün düdüklü tencerede 5 su bardağı su ile aşurelik buğdayı yarım saat kadar en kısık ateşte haşlıyoruz.
Terbiyesi için başka bir kapta yoğurt ve unu iyice çırpıyoruz.
Haşlanan buğdayın suyundan terbiyesinin içine alarak ılıtıyoruz.
Haşlanan aşurelik buğdayın üzerine yavaş yavaş döküyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Tuz ve kekik ilave edip karıştırıyoruz.
1-2 kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!