Tavuklu buğu kebabı tarifi, tavuk etinin kendi suyunda sebzelerle birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir ana yemektir. Bu pişirme yöntemi sayesinde tavuk eti yumuşacık olur ve tüm malzemelerin aroması birbirine geçerek nefis bir lezzet ortaya çıkar.
Bu tarifte tavuk parçaları soğan, sarımsak, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte tencereye veya fırın kabına alınır. Üzerine baharatlar ve az miktarda su eklenerek kapağı kapalı şekilde kendi buharında pişmeye bırakılır. Bu yöntem sayesinde tavuk kurmadan, sulu ve yumuşak bir kıvamda pişer.
Kısık ateşte veya fırında yavaş yavaş pişen tavuklu buğu kebabı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Yanında pilav, makarna veya lavaş ile servis edildiğinde oldukça doyurucu bir öğün haline gelir.
Eğer siz de tavuklu buğu kebabı nasıl yapılır, tavuk etinin yumuşak kalması ve lezzetinin artması için nelere dikkat edilmesi gerektiğini merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü tavuklu buğu kebabı tarifi tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza hafif ve lezzetli bir ana yemek ekleyebilirsiniz.
🍽️ Tavuklu Buğu Kebabı Nasıl Yapılır? Pratik ve Lezzetli Tarif
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 adet kapya biber
- 1 adet büyük soğan
- 1 kase domates sosu
- 1 kase garnitür
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Beşamel Sos İçin;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Bu lezzetli fırın yemeğine önce iç harcı hazırlayarak başlayalım. Tencereye sıvı yağı alıp ısıtalım. Üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekleyip kavuralım.
- Ardından küp doğradığımız tavukları ilave edip karıştıralım ve birkaç dakika pişirelim. Üzerine doğradığımız kapya biberi ekleyip tekrar karıştıralım.
- Domates sosunu ekleyelim, ardından garnitürleri ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edelim. Son olarak baharatlarını ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. Hazırladığımız harcı fırın tepsisine eşit şekilde yayalım.
- Beşamel sosu için ayrı bir tencereye tereyağını alıp eritelim. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. Yoğunlaşınca tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Hazırladığımız beşamel sosu fırın tepsisindeki yemeğin üzerine gezdirelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10–15 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!