Sebze çorbaları arasında hem doyurucu hem de hafif bir alternatif arıyorsanız havuçlu patates çorbası tam size göre. İçeriğindeki havuç ve patates sayesinde kıvamı doğal olarak yoğunlaşır, süt ilavesiyle ise kremamsı ve yumuşak bir lezzet kazanır.
Bu tarifte; kavrulmuş kuru soğan ve zeytinyağı ile başlayan lezzet, haşlanan sebzelerle birleşerek pürüzsüz bir kıvama ulaşır. Üzerine tereyağında yakılmış nane gezdirildiğinde ise mis gibi kokusuyla iştah açıcı bir başlangıç olur.
🍲 Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
- Az malzemeli ve ekonomik
- Kıvamı un kullanmadan yoğunlaşır
- Çocuklar için besleyici ve yumuşak içimli
- Akşam yemeklerinde hafif bir başlangıç alternatifi
Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, ana yemek öncesi dengeli bir başlangıç sunar. Yanında kızarmış ekmek dilimleriyle servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Eğer siz de kremamsı kıvamda, pratik ve besleyici bir havuçlu patates çorbası tarifi arıyorsanız bu ölçülerle mutlaka deneyin.
🍽️ Sütlü Havuçlu Patates Çorbası – Yumuşacık ve Besleyici
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Soğanları iri parçalar halinde doğruyor ve tencereye alıyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip hafifçe soteliyoruz.
- Ardından kabaca doğradığımız patates ve havuçları ilave ediyor, tüm malzemeleri birlikte 3–4 dakika kavuruyoruz.
- Üzerine 3,5 su bardağı suyu ekleyerek sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanmaya bırakıyoruz.
- Sebzeler iyice yumuşadığında blender yardımıyla pürüzsüz hale getiriyor, ardından çorbayı tekrar ocağa alıyoruz.
- Üzerine 1 su bardağı sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
- Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritiyor, içine naneyi ekleyip kısa süre yakıyoruz. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdiriyor ve sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!