Nefis Simit Açma Tarifi
Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.
Kaç kişilik
6 kişi
Hazırlık
50 dk
Pişirme
20 dk
Toplam 1 sa 10 dk 50 dk hazırlık 20 dk ocakta / fırında
1099Kalori
28gProtein
171gKarbonhidrat
32gYağ
Değerler 1 porsiyon içindir ve malzemelerden yaklaşık olarak hesaplanır.
Malzemeler 6 kişilik
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak üzeri için)
- Yaklaşık 8 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı Toplam 1 sa 10 dk
Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.
- Öncelikle ılık süte şekeri ve mayayı ilave edip karıştırıyoruz ve aktifleşmesini sağlıyoruz.
- Üzerine diğer malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
- Üzerine yavaş yavaş un ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
- Yumuşak biraz ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra hamurun üzerini streçleyip mayalanması için yaklaşık 30-40 dakika bekletiyoruz.
- Hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle rulo şeklinde sarıp sağlı sollu kıvırıp simit şekli veriyoruz.
- Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- 10 dakika kadar tepside mayalandırıp 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Bu tarifi defterine kaydetMutfakta ya da markette tek dokunuşla aç.
Google ile giriş yap
Mükemmel