Bisküvi Tabanlı Limonlu Pasta Tarifi

Limonlu tatlı için öncelikle bisküvileri rondodan çekip üzerine erittiğimiz margarini veya tereyağını döküyoruz.

Kelepçeli kabımıza ya da borcama bisküvili karışımı döküyoruz ve iyice her yerine yayıp bastırıp buzdolabına kaldırıyoruz.

Muhallebisi için vanilya hariç bütün malzemeleri bir araya getirip ocakta karıştırarak pişiriyoruz.

Muhallebi kaynayıp koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

İlk sıcaklığı gittikten sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz ve bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

Limonlu sos için de limonu sıkıp üzerine 2 su bardağı su ilave ediyoruz.

Üzerine limonu da rendeliyoruz.

Nişasta, şeker ve zerdeçalı ekleyip pürüzsüz bir sıvı haline getirip ocağa alıyoruz.

Ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Biraz kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ilk sıcaklığı gittikten sonra kaşık kaşık muhallebinin üzerine döküyoruz.

Daha sonra buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.