Mercimek köftesi, mercimek köftesi nasıl yapılır, mercimek köftesi tarifi
🍽️ Nefis Mercimek Köftesi Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- Maydanoz
- Taze soğan
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Mercimeği yıkayıp süzüp tencereye alıyoruz.
- Üzerine 3-4 su bardağı su katıp iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Haşlanınca ocağı kapatıyoruz.
- Haşlanan mercimeklerin üzerine 1,5 su bardağı ince köftelik bulguru ekliyoruz karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp yarım saat bekliyoruz.
- Diğer taraftan kuru soğanı küçük küçük doğrayıp tavaya sıvı yağ koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Üzerine 2 yemek kaşığı salça ekleyip biraz daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
- Mercimek ve bulgurun üzerine ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Tuz ve baharatlarını da katıp yoğurmaya devam ediyoruz.
- En son küçük küçük doğradığımız maydanoz ve taze soğanı ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.
- Elimizle şekil verip servis tabağına alıyoruz.
- Afiyet olsun.
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!