Peynirli börek, peynirli tepsi böreği tarifi, peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? Sodalı börek tarifi, börek nasıl yapılır?
🍽️ Peynirli Sodalı Tepsi Böreği
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
- 6 adet yufka
Sosu için;
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- 1 şişe maden suyu
İç harcı için;
- Beyaz peynir (Ben iki çeşit kullandım)
- Maydanoz
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Peynirli sodalı tepsi böreğimiz için öncelikle sosumuz için olan bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
- Tepsimizi yağlayıp bir adet yufkayı seriyoruz.
- Üzerine sosumuzdan sürüp ikinci yufkayı parça parça seriyoruz.
- Peynirli maydanozlu harcımızdan serpiştiriyoruz.
- Üzerine yine parçalara ayırdığımız diğer yufkayı parça parça sosumuza batırıp seriyoruz.
- Üzerine tekrar parçalara ayırdığımız yufkalardan kuru olanları seriyoruz.
- Tekrar peynirli harcımızdan serpiştirip yine sosa batırılmış yufka ve üzerine kuru yufka olacak şekilde toplamda 3 kat peynirli harcımızdan serpiştiriyoruz.
- En son harcımızı da serpiştirdikten sonra en alta serdiğimiz tepsinin kenarlarından taşan yufkaları üzerine doğru seriyoruz. En üste de yufkamızı parçalamadan bütün halde tepsimize eşit olacak şekilde alttan katlayarak kapatıyoruz.
- Bıçakla dilimleyip kalan sosumuzu üzerinde gezdiriyoruz ve 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen tepsi böreğimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. (Fırına göre değişiklik gösterebilir. Benim 1 saat 10 dakika sürdü.)
- Fırından aldığımız tepsi böreğimizi soğumasını beklemeden tepsiden çıkarıyoruz.
- Afiyet olsun.
