Yemek yapıyorsunuz ve yağı fazla mı kaçtı? İşte çözümü:
Özellikle çorba ve sulu yemeklerde uygulanabilen yöntem buz yöntemi. En fazla bilinen yöntemlerden biridir. Yemeğin içine bir kalıp buz atarak yağın buzun etrafında toplanmasını sağlayabilirsiniz. Böylelikle biriken yağları alırsınız. Ama buz erimeden bu işlemi hızlı bir şekilde yapmanız lazım.
Buzu bir kağıt havluya sarıp tencerenin üzerinde dolaştırdığınızda da fazla yağlar bir noktada toplanacaktır. Bir kaşık yardımı ile fazla yağları alabilirsiniz.
