Reklamı Kapat

Nefis Haşhaşlı Çörek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,50 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Nefis Haşhaşlı Çörek Tarifi
9 Kasım 2019 363 defa okundu 0 yorum

Haşhaşlı çörek, haşhaşlı çörek yapılışı, haşhaşlı çörek nasıl yapılır, haşhaşlı çörek tarifi, haşhaşlı çörek malzemeleri

Nefis bir çörek tarifi: Haşhaşlı çörek

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    75 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı un

İç Malzemesi İçin;

  • 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kase ince çekilmiş ceviz

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı

Yapılışı

Öncelikle süt, toz şeker ve mayayı iyice karıştırarak eritiyoruz.

Daha sonra sıvı yağ, un ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edip üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Diğer tarafta bir kaba haşhaş ezmesi, toz şeker ve sıvı yağ koyuyoruz.

Karıştırıp sürülebilir kıvama getiriyoruz.

Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz yoğuruyoruz.

5 eşit bezeye ayırıp elimizle yuvarlıyoruz.

Her bir bezeyi tezgahta tabak büyüklüğünde açıp üzerine haşhaşlı karışımdan sürüp ince çekilmiş ceviz serpiştiriyoruz.

Diğer bezeyi de aynı şekil açıp haşhaşlı bezenin üzerine koyuyoruz ve yine haşhaş ezmesi sürüp ceviz serpiştiriyoruz.

Bezeler bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Sadece en üstteki bezeye bir şey sürmüyoruz.

Daha sonra üst üste koyduğumuz haşhaşlı bezeleri elimizle açabildiğimiz kadar açıyoruz.

Bıçakla 2 parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.

Her bir şeridi iki elimizle tezgah üzerinde yuvarlıyoruz.

Ardından hamurun bir ucunu sabit tutup kendi etrafında döndürüyoruz.

Diğer şeritleri de aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

15 dk. kadar tepsi mayalaması yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.