Margarinsiz Çubuk Kurabiye

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Margarinsiz Çubuk Kurabiye
13 Ocak 2019 551 defa okundu 0 yorum

Margarinsiz kurabiye arayanlara güzel bir lezzet.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta beyazı (sarıları üzerine),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 4 yemek kaşığı sirke,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • Yarım su bardağı mısır unu,
  • Aldığı kadar un (Benimki tepeleme 6 yemek kaşığı geldi. ),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Yapılışı

1- Öncelikle 2 yumurta akı, sirke, sıvı yağ ve kabartma tozu iyice karıştırılır.

2- Üzerine nişasta, mısır unu ve tuz ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.

3- Un yavaş yavaş ilave edilir ve yoğrulur. Orta sertlikte bir hamur elde edilir.

4- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılır ve düz bir zemin üzerinde çubuk şeklini alacak şekilde yuvarlanır.
Üzerine hafif bastırılarak yassılaştırılır.

5- Kenar kısımlarını bıçak yardımıyla kesip hamur iki çubuk olacak şekilde bıçakla ortasından kesilir.

6- Bütün parçaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizilir.

7- Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörek otu ya da ikisi beraber serpilir.

8- 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Not: çubuk şekli yerine farklı şekiller de verebilirsiniz.

Benzer Yazılar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.