Nefis Kaşarlı Köfte Tarifi
Arasında kaşar peyniri lezzeti ile mükemmel bir köfte tarifi
Nefis Kaşarlı Köfte Malzemeleri
1 kilo dana kıyma
1 adet yumurta
1 diş ezilmiş sarımsak
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Karbonat
¾ su bardağı ekmek kırıntısı
İçi İçin;
300 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Nefis Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?
1
Karıştırma kabının içerisine kıymayı ilave edip üzerine yumurta, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kekik, kimyon, karbonat ve ekmek kırıntısını ilave edip iyice yoğuruyoruz.
2
Köfte harcımızdan dilediğimiz büyüklükte bir parça kopartıp elimizle açıyoruz.
3
Ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ilave ediyoruz ve yarım ay olacak şekilde katlıyoruz.
4
Bütün köfteleri aynı şekilde hazırlayıp borcama diziyoruz ve üzeri için salçalı su karışımını döküp 200 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.
