İrmikli Tavuk Çorbası Tarifi
Nefis irmikli tavuk çorbası
İrmikli Tavuk Çorbası Malzemeleri
1 adet büyük boy tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Çorba için Malzemeler
2–3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı domates salçası
3–4 su bardağı tavuk suyu
3–4 su bardağı su
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
İrmikli Tavuk Çorbası Yapılışı
1
Bir tencereye su, tavuk, iri dilimlenmiş havuç, iri yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, tavuklar pişene kadar pişiriyoruz.
2
Tereyağını tencerede eritiyoruz ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
3
Domates salçasını ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
4
Tavuk suyunu ve suyu ekleyip, 20 dakika pişiriyoruz.
5
Yumurta sarısı ve sütü çırpıyoruz ve karışımı çorbaya ılıtarak ekleyip, 5 dakika daha pişiriyoruz.
6
Tuz ve karabiber ilave ediyoruz.
7
Son olarak tavuk etlerini didikleyip çorbaya ekliyoruz.
8
Afiyet olsun.
