Bohça Kebabı Nasıl Yapılır? kaç dakikada pişer?

Bu nefis tarifin hazırlık aşaması yaklaşık 30 dakika, pişirme aşaması ise 30 dakika sürmektedir. Toplamda 60 dakika içinde servise hazır hale gelir.

1 porsiyon Bohça Kebabı Nasıl Yapılır? kaç kalori?

Tam ölçülü 1 porsiyon Bohça Kebabı Nasıl Yapılır? yaklaşık olarak 508 kaloridir. Besin değerleri tablosundan detaylı protein ve karbonhidrat oranlarını inceleyebilirsiniz.

Bu tarifteki ölçülerle kaç kişilik Bohça Kebabı Nasıl Yapılır? elde edilir?

Tarifimizde verdiğimiz birebir ölçüler kullanılarak tam 6 porsiyon elde edilmektedir. Malzemeler listesinin üstündeki porsiyon butonlarını kullanarak ölçüleri kendi kişi sayınıza göre otomatik katlayabilirsiniz.

Bohça Kebabı Nasıl Yapılır? | Nefis Tarif

Name: Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 gr kuşbaşı et; 1 adet kuru sogan; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 su bardağı haşlanmış bezelye; 1 yemek kaşığı domates salçası; Kekik; Toz kırmızı biber; Tuz; 1,5 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1 veya 1,5 su bardağı un; Tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı tepeleme un; Birazcık tuz; 1,5 su bardağı süt; Kaşar peyniri dilimleri

Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

🍽️ Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

KAÇ KİŞİLİK 🍽️ 6

HAZIRLAMA ⏳ 30 Dakika dk.

PİŞİRME 🔥 30 Dakika dk.

📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)

508 Kalori

34g Protein

44g Karb.

22g Yağ

Malzemeler

Ölçü:

500 gr kuşbaşı et
1 adet kuru sogan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet patates
1 adet havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
Kekik
Toz kırmızı biber
Tuz

Krep Hamuru İçin;

1,5 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 veya 1,5 su bardağı un
Tuz

Beşamel Sosu İçin;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
Birazcık tuz
1,5 su bardağı süt

Üzeri İçin;

Kaşar peyniri dilimleri

📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!

Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.

Google ile Hızlı Giriş Yap

Nasıl Yapılır?

Bohça kebabı için öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi düdüklü tencerede 1 su bardağı su ile kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz.
Daha sonra tavaya sıvı yağ koyup yemeklik doğranmış soğanı hafif kavuruyoruz.
Üzerine yemeklik doğradığımız biberleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından minik minik doğradığımız patates ve havucu koyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Eti ve bezelyeyi katıp tuz ve baharatlarını da ekliyoruz. Arada bir karıştırarak 10-15 dk. pişiriyoruz.
Krep hamuru için bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
Krep tavasına fırça ile az yağ sürüyoruz ve hamurumuzdan bir kepçe alıp tavaya yayarak döküyoruz.
Arkalı önlü hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Bütün krepleri bu şekilde yaptıktan sonra kreplerimizi tezgaha açıp içine et harcımızdan koyuyoruz ve bohça şeklinde katlayıp orta boy kare borcama diziyoruz.
Beşamel sosumuz için 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritiyoruz ve 1 yemek kaşığı unumuzu katıp biraz kavuruyoruz.
Üzerine sütümüzü yavaş yavaş dökerek sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
Borcama dizdiğimiz bohça kebaplarının üzerine sürüyoruz ve üzerine kaşar peyniri dilimleri koyuyoruz.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Bohça kebabımız servise hazır.

Afiyet olsun.