Nefis Balık Şekilli Poğaça Tarifi
Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.
Toplam 45 dk 15 dk hazırlık 30 dk ocakta / fırında
Değerler 1 porsiyon içindir ve malzemelerden yaklaşık olarak hesaplanır.
Malzemeler 6 kişilik
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç Harcı İçin
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri İçin
- Yumurta sarısı
- Susam
Göz Şekli İçin
- Zeytin
Yapılışı Toplam 45 dk
Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.
- Öncelikle sütün içine mayayı katıp üzerine toz şekeri de ekleyip mayayı iyice karıştırarak çözdürüyoruz.
- Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı katıp karıştırıyoruz.
- Unumuzu da ekliyoruz üzerine tuzu katıp yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz.
- Üzerini streçleyip 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- İç harcımız için peyniri çatalla eziyoruz ve ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
- Birazcık açıp bir köşesine iç harçtan koyuyoruz ve kapatıyoruz.
- İki ucundan tutup kuyruk şeklinde birleştiriyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
- Ağız kısmını bıçakla hafif kesiyoruz ve doğradığımız minik zeytin parçaları ile göz yapıyoruz.
- Diğerlerini de bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve kuyruklarına ve kenarlarına çatalla bastırıyoruz.
- Susam serpip 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.






Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğini ya da aklına takılanı yaz. Diğer okurlar da senin notlarından faydalanır.