🍽️ Kek Kalıbında Nefis Börek Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ 6
HAZIRLAMA
⏳ 20 Dakika dk.
PİŞİRME
🔥 1 Saat dk.
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
390
Kalori
17g
Protein
3g
Karb.
35g
Yağ
Malzemeler
Ölçü:
- 4 adet yufka
İç Harcı İçin;
- 400 gr beyaz peynir (farklı peynirleri karıştırabilirsiniz isterseniz.)
- Yarım deste maydanoz
Sosu İçin;
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 şişe maden suyu
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Öncelikle sosumuz için tereyağını bir tavada eritiyoruz.
- Sos için gerekli bütün malzemeleri tel çırpıcı ile iyice çırpıyoruz.
- Kıyılmış maydanozlarımızı ve peynirimizi karıştırıyoruz .
- Kek kalıbımızı iyice yağlıyoruz. Yağladıktan sonra isterseniz kalıbın tabanına susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.
- Bir adet börek yufkamızı kek kalıbımıza seriyoruz.
- Diğer yufkayı parçalara ayırıp sosumuza batırıp kalıptaki yufkanın üzerine seriyoruz.
- Soslu yufkanın üzerine yine parçalardan sossuz yufka serip peynirli karışımızın 1/3 ünü serpiyoruz.
- Üzerine tekrar bir soslu bir sossuz olacak şekilde 3 kat peynirli karışım döküp üstüne parça yufkaları koyuyoruz ve kalıbın kenarlarındaki yufkayı üstüne serip kalan sosumuzu üzerine gezdiriyoruz.
- Böreği 15 dakika kadar dinlendirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Böreğin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Benimkisi 1 saat 10 dakikada pişti.)
- Fırından alınca böreği kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz. (Kalıptan çıkarmak için soğumasını beklemeyin dibi nemlenir.)Afiyet olsun.
