Fırında Kaşarlı, Susamlı Patates İçin Malzemeler
- 6-7 adet patates
- 200 gr. kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Üzeri İçin;
- Tereyağı
- Susam
Fırında Kaşarlı, Susamlı Patates Yapılışı
Fırında Kaşarlı, Susamlı Patates için öncelikle patatesleri soyup rendenin büyük kısmı ile rendeliyoruz.
Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı katıp elimizle güzelce karıştırıyoruz.
Yapışmaz tavaya patates karışımın yarısını alıp spatula ile güzelce yayıyoruz ve arkalı önlü hafif pişiriyoruz.
Pişen patatesi yuvarlak fırın kabına alıyoruz ve üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
Patatesin diğer yarısını da tavaya alıp aynı şekilde arkalı önlü pişiriyoruz ve bu parçayı da kaşarların üzerine kapatıyoruz.
Kenarlardan bastırarak kapatıyoruz.
Üzerine ve kenarlarına küçük tereyağı parçaları koyuyoruz ve susam serpiştiriyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kadar pişiriyoruz.
Dilimleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
